Норвежский город из пряников

Опубликовано 26 января 2018, прочитано 3640 раз

Он появляется всего на полтора месяца в год, и этого момента ждут все, от мала до велика - и жители города, и туристы. Что же их так привлекает? Город, построенный из имбирных пряников...

Город из имбирных пряников, Норвегия
Город из имбирных пряников, Норвегия

Кому пришла в голову такая блажь? И почему пряничный город, а, например, не мармеладный или бисквитный?

Оказывается, имбирные пряники в X веке появились сначала во Франции, приобрели там широкую популярность, а в XV веке завоевали и всю Европу.

Пряничный город
Пряничный город

Интересный исторический факт. В средние века имбирные пряники считали вкусным лекарством, поэтому их продавали в аптеках и монастырях. Какие им приписывали целебные свойства? Они якобы улучшают пищеварение и настроение, повышают иммунитет и потенцию, обладают обезболивающими свойствами и помогают при простуде. Короче говоря, пряники наделили полезными свойствами имбиря, и именно благодаря этому корню они и считались целебными в средневековье.

Город из пряников в норвежском Бергене
Город из пряников в норвежском Бергене

Согласно легенде, однажды имбирные пряники вылечили от депрессии одного из норвежских королей, и жители страны решили, что было бы неплохо, если бы имбирные пряники помогли и другим людям. Ведь в суровом климате с короткими световыми днями всем приходится несладко, не только королям. А точнее, простому люду гораздо хуже, чем правителю.

И люди стали дома печь имбирные пряники «PepperKake» - изделия из тонкого теста, украшенные имбирной глазурью.

А в 1991 году было решено в зимние месяцы устраивать в городе Бергене (втором по размеру городе Норвегии) своеобразный праздник имбирного пряника, в котором могут принять участие все желающие. Торжество длится полтора месяца, в течение которых на главной городской площади жители строят город из выпеченных собственноручно имбирных пряников.

Городок из пряников
Городок из пряников

Помимо поднятия настроения себе любимым, норвежцы, конечно же, хотели установить рекорд, дабы его зафиксировали в Книге рекордов Гиннесса, как самый большой пряничный город в мире. Но им это пока не удалось, и вовсе не из-за размеров «вкусного города». По количеству зданий, транспорта, мостов, железных дорог и «жителей» имбирный пряничный город Бергена лидирует, но в нем не выполнено одно условие, из-за которого рекорд так и остается у нью-йоркского пряничного города - все постройки должны быть полностью съедобными. В них не должно быть несъедобных «деталей». Но в норвежском городке в части строений они были найдены, поэтому рекорд не состоялся. Детали всех изделий должны крепиться друг к другу, например, с помощью сахарного сиропа или глазури.

Красиво и съедобно!
Красиво и съедобно!

Но это, на мой взгляд, и не особо важно. Ведь пряничный город стал зимней достопримечательностью Бергена, он привлекает огромное количество горожан и туристов, а значит, дарит им радость!

Вкусный город Норвегии
Вкусный город Норвегии

А как радуются «строители» города, которые целыми семьями стараются испечь на домашних кухнях эти архитектурные шедевры! Дома, стадионы, кинотеатры, бассейны, фонари, дороги, жители - все сделано из сладкого теста и пахнет имбирем!

Интересно, а что происходит с пряничным городом по окончании торжества? Его съедают или, сочтя это негигиеничным, просто разрушают?

Город из имбирных пряников
Город из имбирных пряников

Читайте также "Сладкий отель – самые необычные отели мира".