море фактов

Коктейль «Кровавая Мэри»

, 11680 просмотров

Коктейль «Кровавая Мэри» долгие годы является одним из самых популярных коктейлей во всем мире. Но какова история возникновения этого напитка?

Коктейль "Кровавая Мэри"
Коктейль "Кровавая Мэри"

В 20-х годах прошлого столетия выходец из США Ф. Пэтио работал барменом в парижском баре «Harry’s New York», постоянными клиентами которого были американские граждане. В один прекрасный день он решил попробовать соединить в одном фужере водку и томатный сок, так сказать, яд и противоядие в одном флаконе. Посетителям такой коктейль пришелся по душе.

Но кто же придумал название «Кровавая Мэри»? Есть две версии. По первой, американцы, живущие в Париже, очень тосковали по Америке и по американским кабакам. Один из них вспомнил об известной в Чикаго девице Мэри, которая работала в баре «Ковш Крови» - так и появилось название «Кровавая Мэри».

В 1934 году Пэтио возвратился в США и устроился работать барменом. Хозяину и клиентам напиток очень понравился. Однако владелец заведения посчитал название коктейля уж очень оригинальным и попросил сменить его. Но посетители все равно по привычке называли его «Кровавая Мэри». А уж когда пошла молва, что коктейль лечит от похмелья, то количество посетителей, желающих «вылечиться», выросло в разы; соответственно, увеличились и доходы хозяина кабачка. Название «Кровавая Мэри» сразу перестало раздражать владельца бара.

Согласно второй версии, коктейль получил имя в честь шотландской королевы Мэри Тюдор, которая была очень жестокой. За пять лет, что она была у власти, по ее приказу более трехсот человек, не угодных ей, было сожжено на костре. В народе она за это получила прозвище Кровавая Мэри. К слову сказать, ей самой отрубили голову, исполняя приказ королевы Елизаветы Первой, ее кузины.

В наши дни неоднократно пытались несколько изменить состав коктейля, меняя водку на ликер, а томатный сок на йогурт или мясной бульон с хреном, но классический состав «Кровавой Мэри» признан «специалистами» лучшим!

Читайте также "Самые отвратительные алкогольные напитки"

Обсуждение статьи:
Загружаем комментарии...